강화의 특산품 강화쌀, 강화섬쌀

밥맛 좋은 강화쌀

현재 우리나라의 최북단에 위치한 강화군들의 평지는 대부분 간척지로 이루어져 있는데, 강화쌀은 바로 이 간척지에서 생산된다. 섬마다 저수지가 발달 되어있어서 오염되지 않은 농업용수를 제 때에 공급할 수 있어 벼의 생장이 좋으며, 오염되지 않은 농업용수로 인해, 토양도 오염되지 않은 비옥한 상태이다. 따라서, 오염되지 않은 청정쌀이 생산된다. 석모도의 논미꾸라지추어탕은 이름 난 음식 중 하나인데, 병해충도 적어서 농약을 적게 사용하기 때문이다. 또한 벼가 익을 때의 일조시간이 길며, 낮과 밤의 온도차(약 12˚C)가 커서 벼알이 잘 여물고, 영양분이 많다.

일조시간

지역 강화 수원 양평 이천 인천 철원
일조시간 6.0 5.1 5.4 5.8 5.8 3.8
1985~1995년 평균

추천 사이트

강화쌀 : 강화군농업기술센터 홈 페이지

강화쌀 : 강화군청 홈 페이지.

골드미 : 강화, 김포에서 생산된 쌀 판매 사이트.

대성정미소 : 송해면 하도리. 강화쌀, 인삼, 순무 판매사이트. ☎032-933-2247, 011-896-2247


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